La ventricina vastese protagonista su Rai 1: il produttore Racciatti fra gli "ignoti" del programma condotto da Amadeus

La ventricina del Vastese protagonista del pre serata di Rai Uno nella puntata della trasmissione I soliti ignoti andata in onda ieri (venerdì 22 ottobre).

Il programma condotto da Amadeus prevede che il concorrente, in questo caso l'attore Simone Montedoro, indovini le attività professionali degli "ignoti" soltanto guardandoli in volto o, in alcuni casi, con una serie di indizi. 

E fra gli "ignoti" c'era anche Sandro Racciatti, 34 anni, di Furci, produttore di ventricina. Montedoro ha immediatamente indovinato la sua identità e, una volta confermato di occuparsi proprio di ventricina, Racciatti ha spiegato caratteristiche e segreti del salume tipico del Vastese, sottolineando anche le differenze con quella teramana spalmabile.

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