Capodanno 2019 con cenone e musica a Tenuta Di Sipio

Tenuta Di Sipio propone una serata di festa per celebreare il 2019 nella tenuta di Ripa Teatina, in contrada Santo Stefano. Prenotazione obbligatoria (con caparra), al numero 392.0693121 o 392.4172333. Ad animare la serata ci saranno Paolo Sala e La Viky. Il costo di partecipazione è di 110 euro, 50 per i bambini dai 3 ai 10 anni. 

Menù

Aperitivo di benvenuto:

Ricotta aromatizzata con crumble di cacao

Cous con caponatina di verdure

Ostriche su ghiaccio

Tataki di tonno su salsa piselli

Pizzette e rustici assortiti

Pastellati, broccoletti e gorgonzola

Pastellati al nero di seppia

Crudo di crostacei

Crostino con baccalà mantecato

Tagliatelline di seppia e riduzione d'arancia

Antipasto caldo:

Pescatrice al tegame e scampone croccante su farrotto alle erbe

Primi piatti: 

Paccheri, julienne di zucca gialla "ferfellone" e frutti di mare

Strettine con piccoli crostacei e filetto di pomodoro

Secondo piatto: 

Filetto di ombrina con carciofi e crema di patate

Dessert: 

Semifreddo al torroncino e salsa di cioccolato

Dopo la mezzanotte: zampone e lenticchie

Saranno serviti i vini della cantina Di Sipio 

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