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I migliori panettoni artigianali secondo Gambero Rosso per il Natale 2023

Alla fine è stata stilata una classifica con i migliori 24 panettoni artigianali, dopo delle accurate preselezioni, che hanno superato un risultato di almeno 80 centesimi

Redazione 18 dicembre 2023 15:42

Nuovo assaggio alla cieca per decidere e classificare i prodotti migliori di questo Natale 2023. Gambero Rosso torna con la sua classifica dei migliori panettoni artigianali, scelti in tutta Italia e degustati dal proprio team di esperti.

Per accontentare tutti gli aspiranti concorrenti, sono stati assaporati per 75 panettoni tra pasticcerie, panifici, pizzerie, aziende specializzate, ristoranti e salumerie con laboratorio, gelaterie.

Alla fine è stata stilata una classifica con i migliori 24 panettoni artigianali, dopo delle accurate preselezioni, che hanno superato un risultato di almeno 80 centesimi.

Ma chi ha vinto? Qual è il migliore dei migliori? In cima alla classifica troviamo il panettone di Renato Bosco, uno dei più famosi nel mondo della pizza, che ha da sempre le mani nel lievito e nelle farine. Ha un costo di circa 40/42 euro al kg.

Medaglia d’argento per il panettone Gentile, che nasce a Gragnano, nel Napoletano. Al suo interno molteplici ingredienti di qualità, tra cui farina tipo di grani italiani, burro di Normandia, vaniglia Bourbon del Madagascar. Costo 39/40 al kg.

Chiude il podio il panettone Dolciarte, realizzato da Carmen Vecchione. Elevata la qualità degli ingredienti e ottima la gestione del lievito. Un panettone di Avellino che va a 38 euro al kg.

Di seguito il resto della classifica, dal quarto posto in poi, dei migliori panettoni artigianali Gambero Rosso 2023: