La verdura spontanea amata in Abruzzo: le cascigne (crespigno)
Erba spontanea commestibile, il crespigno, o cascigne, è ricco di vitamine e sali minerali
Erba spontanea commestibile, il crespigno, o cascigne, è ricco di vitamine e sali minerali
Tra le tipiche verdure invernali troviamo le cime di rapa, molto utilizzate per varie preparazioni in particolar modo nel Centro-Sud Italia
Un piatto leggero, facile da preparare e adatto anche a chi non mangia la carne