La guardia costiera ha approfondito le indagini sull’origine del prodotto appurando che quello che veniva venduto ai clienti come “bianchetto” in realtà era una specie ittica dal basso valore commerciale e diffusa in tutte le acque salmastre tropicali e subtropicali della Cina
Sono circa 10mila le imprese regionali che operano nel campo della ristorazione, messe in ginocchio dalle restrizioni. Le associazioni di categoria chiedono interventi mirati per ripartire
Per il Consorzio Qualità Abruzzo, che conta più di 70 associati in tutta la regione tra ristoratori, pasticcieri e produttori, il nuovo Dpcm spazza via anche l’ultima speranza nei piccoli centri