La missione abruzzese fa seguito a quelle all’Expo di Dubai e a Bruxelles, in Arabia Saudita, ad Helsinki nei paesi scandinavi, a Palma di Maiorca in Spagna la scorsa estate
Li giudicherà una giuria di esperti composta, tra gli altri, dall'accademico della cucina Mimmo D'Alessio e dal maestro di cucina Santino Strizzi
Direttamente da Miglianico in finale c’è Antonina Di Giacomo, che partecipa con l’antipasto “Baccalà in olio cottura, la sua pelle croccante, pancotto e insalatina in agrodolce”
La ricetta semplice e veloce
La Coldiretti: "Scatta la corsa ai fornelli, oltre nove su dieci (91%) hanno scelto di consumare a casa propria o con parenti o amici"
La delegazione di Chieti dell'Accademia italiana della cucina con l’Ordine dei giornalisti organizza un convegno di grande respiro con gli interventi di Franco Siddi, già segretario nazionale della Fnsie Vincenzo Morgante, direttore di Tv 2000
La Conviviale è organizzata per il 20 ottobre in contemporanea con tutte le delegazioni nel mondo
Le due cuoche professioniste si sono espresse, insieme alle altre finaliste, con le loro ricette in 4 categorie
Si tratta di Futura Ristorante guidato dalla chef Alessandra Di Paolo e nominato dalla chef Caterina Ceraudo. Il locale sorge nel cuore della città, direttamente in piazza San Giustino con vista sulla maestosa cattedrale.
I ristoranti della provincia di Chieti proporranno menù a prezzi vantaggiosi utilizzando solo pesce fresco, locale e di stagione, in abbinamento a vini di qualità del territorio
La rassegna sarà ospitata in dodici strutture, tra agriturismi e ristoranti, che si trovano a Lanciano, Altino, Casoli, Guardiagrele, Rocca San Giovanni, Palombaro, Pizzoferrato, San Martino sulla Marrucina, Scerni e Torricella Peligna
Utile per scongelare e riscaldare
Un rivestimento importante
Intervista alla stella abruzzese di SantoPalato, che ha collaborato con Roy Càceres e ha partecipato all'ultima edizione di Masterchef
Con un primo di ravioli
Le professioniste abruzzesi si sono espresse con le loro ricette per le tre categorie in gara
Si è imposta presentando “Il tavoliere di golosità”, un involtino di agnello su cialda di mais, arancia candita e crema al pecorino; premiata dall'attrice Chiara Francini
Dagli ingredienti alla ciotola e tanti altri suggerimenti, anche sui metodi di cottura
Lo studente dell'università d'Annunzio, salernitano di origine e da tempo a Chieti, ha vinto il concorso culinario indetto dalla Todis
Design minimale, facilità di pulizia e consumi da verificare
Per risparmiare tempo e fatica in cucina
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