Cuochi d’Italia, lo chef Alessandro Di Stefano in gara per l’Abruzzo su Tv8

Lo chef Alessandro Di Stefano rappresenterà l'Abruzzo a "Cuochi d'Italia", lo show condotto da Alessandro Borghese, che prevede una sfida tra cuochi provenienti dalle diverse regioni dello stivale. Da questa sera alle 19:30 su Tv8 Di Stefano gareggerà contro altri chef a colpi di pietanze abruzzesi.

“Amo le sfide e sono emozionato di partecipare a Cuochi d’Italia, sono molto legato alla mia terra e spero di portare un po’ di Abruzzo nei cuori dei telespettatori” dice Di Stefano, originario di Tornareccio, che nella vita è responsabile di cucina all'ospedale F. Renzetti di Lanciano.

La sua non è la prima esperienza sul piccolo schermo: già nel 2019 aveva infatti partecipato al programma di Rai1 La Prova del Cuoco, condotto da Elisa Isoardi.

Alessandro Di Stefano lavora da quasi un anno per Dussmann Service, passando in pochi mesi da cuoco a responsabile di cucina. Nella sua cucina coordina 7 operatori per la preparazione di circa 600 pasti giornalieri, e in qualità di responsabile è tenuto non solo ad assicurarsi la corretta preparazione dei menu in base alle diete specifiche, ma anche a vigilare su tutte le misure di sicurezza contro il Covid-19 a tutela di lavoratori e utenza: vigila sul corretto utilizzo dei dpi e sul mantenimento della distanza di sicurezza tra gli operatori durante l’orario di lavoro. In occasione delle festività vengono realizzati menu speciali con piatti tipici della tradizione abruzzese.