Uno chef lancianese a Londra: Adolfo De Cecco conquista una stella Michelin con Casa Fofò

Una vera sfida ma che ha già dato i suoi primi frutti

 

Sono state assegnate le nuove stelle Michelin 2021 ai migliori chef dei ristoranti di Gran Bretagna e Irlanda e tra questi c’è Adolfo De Cecco, originario di Lanciano, che ha conquistato la giuria con la sua Casa Fofò.

La cerimonia, che si è svolta lunedì 25 gennaio alle ore 18, in diretta sulla pagina Facebook di Michelin Guide ha mostrato tutta l’emozione, l’incredulità e la felicità di un ragazzo che, con dedizione e gran talento, ce l’ha fatta in terra straniera.

Casa Fofò, il cui nome è ispirato al nonno di Adolfo De Cecco, è un piccolo ristorante, aperto lo scorso aprile, che si trova a Sandringham Road. Una vera sfida ma che ha già dato i suoi primi frutti.

Domani mattina, 27 gennaio, il sindaco di Lanciano Mario Pupillo e il presidente del consiglio comunale Leo Marongiu consegneranno in Comune un attestato di merito allo chef De Cecco. 

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