Cooking quiz: c'è anche l'Alberghiero di Villa Santa Maria

L'istituto Marchitelli partecipa alla nuova edizione del concorso didattico nazionale. Il tour da lunedì prossimo coinvolgerà circa 50 scuole


Partirà lunedì 13 gennaio dalla Puglia la 4^ edizione del progetto didattico nazionale Cooking quiz promosso da Plan Edizioni, un progetto che coinvolge le classi quarte degli Istituti Alberghieri di Italia e patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e del Turismo. Il tour coinvolgerà circa 50 scuole con la partecipazione di oltre 12mila studenti.

Lo staff arriverà anche Villa Santa Maria per incontrare gli studenti dell'Ipssar "Marchitelli" martedì 28 gennaio. Gli appuntamenti saranno trasmessi in tv in tutta Italia a partire da marzo.

“La 4^ edizione – si legge in una nota - avrà un fil rouge comune a tutte le tappe: il 2020 celebra il bi-centenario della nascita di Pellegrino Artusi, il grande scrittore e gastronomo padre della cucina italiana. Durante la prima fase di ogni tappa, nozioni di cucina e di sala sono il corollario di approfondimenti estratti dall’opera più famosa di Artusi, “La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene”, elaborati in collaborazione con Casa Artusi, il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana. Nella seconda invece, vengono messe alla prova le conoscenze apprese attraverso l'attività di gamification, ingaggiando una sana competizione tra studenti, condotta da Alvin Crescini. Sarà proprio questa la fase che andrà in onda a partire da marzo, sul piccolo schermo. 45 le tv che trasmetteranno in tutta Italia l’ormai famosa trasmissione-quiz sulla cucina, che lo scorso anno è stata seguita da oltre 885.000 telespettatori giornalieri. Nel programma televisivo si potrà rivedere l’evento a scuola e seguire le interessanti pillole sulla cucina tradizionale della città che ospita il Format oltre ai consigli del nutrizionista per una sana e corretta alimentazione”.

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Andrea Sinigaglia, general manager di Alma: “Non esito a definire il Cooking Quiz il più importante, innovativo e utile progetto di edutainment rivolto agli istituti alberghieri italiani. Occasione unica di approfondimento ma soprattutto di incontro tra giovani studenti di tutte le regioni. Quest’anno in occasione del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi tante domande verteranno su questo tema capitale per comprendere le radici di ciò che chiamiamo cucina italiana”.

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