Nelle cucine dei ristoranti della Costa dei Trabocchi sbarca il pesce di primavera. Da martedì 28 maggio a domenica 9 giugno, torna l’appuntamento con la manifestazione “Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto”, l’evento dedicato al pesce fresco, locale e di stagione che finora ha già coinvolto con entusiasmo migliaia di partecipanti e decine di chef. Saranno 26 i ristoranti della provincia di Chieti che, in questa quarta edizione, proporranno menù a prezzi vantaggiosi in abbinamento a vini di qualità. 

L’iniziativa è promossa dal Flag Costa dei Trabocchi in sinergia con Slow Food Lanciano, Confcommercio, Confesercenti, con il coinvolgimento degli operatori della ristorazione e la partnership dell’azienda Codice Citra con i vini della linea Ferzo Wines. 

L’obiettivo della manifestazione “Le stagioni del mare” è quello di sensibilizzare a un consumo responsabile di pesce, per provare a invertire il trend negativo registrato negli ultimi anni. I dati che emergono dall’ultimo rapporto dell’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare) sui consumi ittici, infatti, sono tutt’altro che rassicuranti. 

Dopo le prime tre edizioni (estate e autunno 2018, inverno 2019), dunque, la manifestazione è pronta a chiudere il cerchio delle quattro stagioni con l’appuntamento primaverile. Mentre gli organizzatori già pensano di prolungare l’iniziativa. 

Di seguito l'elenco dei ristoranti aderenti all'iniziativa

Atessa

• Villa Egle

Casalbordino Lido

• A Un Passo dal Mare

Chieti Scalo

• Osteria delle Piane

Fossacesia

• La Conchiglia

Francavilla al Mare

• Prospettive
• Il Brigantino
• Mecomilla

Lanciano

• Corona di Ferro
• Taverna Anxa

Ortona

• Al vecchio Teatro
• Il Sestante
• Miramare
• Terra Mia

Rocca San Giovanni

• La Balena
• Caldora Punta Vallevò

San Vito Chietino

• La Chiave dei Trabocchi
• La Scialuppa
• L'Angolino di Filippo
• Essenza Cucina di Mare
• Osteria Sottosale

Vasto

• Castello Aragona
• Cibo Matto
• Villa Vignola
• Trattoria 21
• Da Ferri