La notte rosa di Slow Wine a Chieti

Venerdì 26 luglio, alle ore 20, all'azienda agricola Santabarbara, in strada Peschiera 167, a Chieti (dopo la chiesa di Santa Barbara), Slow Food organizza la notte rosa di Slow Wine. Slow Food Editore, durante l’ultima edizione di Vinitaly, ha presentato il nuovo volume: I migliori 100 Vini Rosa d’Italia, un testo che ha l’obiettivo di rilanciare l’attenzione su questa tipologia troppo spesso misconosciuta nel nostro paese, ma che sta vivendo un vero e proprio rinascimento nel resto del mondo. Durante la serata, ospiti dell'azienda agricola Santabarbara, in un clima di campestre convivialità, i partecipanti potranno gustare una selezione di 6 tra i migliori 100 vini Rosa d’Italia che la redazione di Slow Wine ha recensito e raccontato.

La Notte Rosa è anche un’occasione per sostenere il progetto degli Orti in Africa di Slow Food. Realizzare 10.000 orti buoni, puliti e giusti nelle scuole e nelle comunità africane significa sensibilizzare le nuove generazioni del continente sull’importanza della biodiversità alimentare, favorendo l’accesso a cibi sani e freschi a una rete di leader consapevoli del valore della propria terra e della propria cultura. Ricordiamo che è una raccolta fondi e invitiamo tutti a fare una donazione – anche piccola – sul nostro sito Orti in Africa. La redazione di Slow Wine donerà una parte del ricavato dell’iniziativa Notte Rosa alla creazione di un orto.

Menù

Antipasti

Pancetta Affumicata
Salsiccia Stagionata
Caciocavallo e Treccia di Fiordilatte del Caseificio Majelletta
Formaggi di capra de La Fattoria del Nonno
Focaccia con fichi della Azienda Agricola Cirelli

Primo

Insalata di faro con verdure e scaglie di parmigiano

Secondi

Porchetta con le mandorle dell'Alto Vastese
Contorni

Salsa tzatziki
Insalata di stagione

Dessert a sorpresa

Il contributo per la partecipazione è di 30 euro per i soci, 35 per i non soci, comprensivo della guida "I migliori 100 vini rosa d'Italia". Ci si può prenotare entro il 24 luglio, direttamente al fiduciario Aldo Mario Grifone, cell. 339.1784284 (anche Whatsapp) o all'indirizzo slowfoodchieti@gmail.com.

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