"Artigianato e Sapori" a Guardiagrele - 11/13 dicembre

"Artigianato e Sapori" giunge alla sua 2ª edizione e si terrà dall'11 al 13 dicembre presso il Palazzo della Mostra dell’Artigianato Artistico Abruzzese di Guardiagrele.

Qui di seguito il programma completo:

VENERDÌ 11 DICEMBRE

Ore 15:30 - APERTURA STAND - (Palazzo dell’Artigianato)

Ore 16:00 - Incontro produttori / operatori commerciali a cura di Pasquale Tritapepe.

Ore 17:00 - Incontro “I vini naturali” a cura del produttore Francesco Cirelli con il Dott. Pierluigi  Cocchini.

Ore 18:00 - Le Comunità del cibo di Slow Food, a cura di Corrado Di Nardo; a seguire “L'Oro Giallo”: analisi sensoriale e degustazione di oli con i frantoi del territorio, condotta dal Dott. Bruno Scaglione, responsabile guida agli extra vergini Abruzzo-Molise di Slow Food – Chieti.

Ore 22:00 - Serata con musica e degustazione di vini e birre artigianali abruzzesi presso “Piqua Cafe'”

SABATO 12 DICEMBRE

Ore 9:30/13:00 - “Mangiare scherzando”: approccio all’educazione alimentare con gli alunni degli istituti superiori e delle scuole medie di Guardiagrele a cura del Dipartimento di prevenzione ASL 02 Lanciano-Vasto-Chieti con la partecipazione del Dott. Enzo di Pretoro, Dott. Levino Flacco, Dott. Ivaldo Rulli.

Ore 10:00/12:00 - Incontro con le scuole elementari dal titolo: Il cibo “Educazione agli odori” a cura del Prof. Gino Primavera (Palazzo dell’Artigianato)

Ore 17:00 - Tavola rotonda: “Le proprietà salutistiche degli alimenti tradizionali” (Palazzo dell’Artigianato) Moderatore Paolo Castignani

Saluti di:

Gianfranco Marsibilio, Presidente Ente Mostra dell’Artigianato Artistico Abruzzese

Avv. Simone Dal Pozzo, Sindaco del Comune di Guardiagrele

Dott. Silvio Paolucci, Assessore alla Sanità della Regione Abruzzo

Dott. Dino Pepe, Assessore all’Agricoltura della Regione Abruzzo

Dott. Enzo Di Pretoro, Presidente dell’Ordine dei Veterinari della Provincia di Chieti

Dott. Giuseppe Torzi, Direttore del Dipartimento di Prevenzione ASL 02 Lanciano-Vasto-Chieti

Dott. Carlo Ricci, Direttore del GAL Maiella Verde

Intervengono:

Prof. Giampaolo Colavita

Prof. Dino Mastrocola

Prof. Leonardo Seghetti

Dott. Corrado Pierantoni

A seguire presentazione del libro “Mangia la foglia” del Prof. Gino Primavera

Ore 18:30 - Rappresentazione teatrale dal titolo “Nanà nella neve”, musiche originali di Francesco Pulsinelli, Testi di Gino Primavera con Enza Paterra e Valentina Chiaverini, Regia Fabio Di Cocco (Cinema Teatro Garden).

Ore 20:00 - Degustazione a cura del ristorante “Santa Chiara”. (Palazzo dell’Artigianato)

DOMENICA 13 DICEMBRE

Ore 9.30 - Villaggio dell’Artigiano con estemporanee di Ceramica, Ferro Battuto, Vetro, Pietra, Oreficeria, Arte Tessile, Intreccio

Nel Villaggio saranno realizzate e vendute Pupe e Cavalli di fichi secchi (l.go Pignatari).

Ore 10:30 - Tavola Rotonda “Artigianato in cucina” (Palazzo dell’Artigianato)

       Saluti:

Gianfranco Marsibilio, Presidente Ente Mostra dell’Artigianato Artistico Abruzzese

Avv. Simone Dal Pozzo, Sindaco del Comune di Guardiagrele

Dott. Enzo Di Pretoro, Presidente dell’Ordine dei Veterinari della Provincia di Chieti

Viaggio attraverso i manufatti artigianali della nostra tradizione, a cura della Dott.ssa Adriana Gandolfi – interverrà il Dott. Donato Di Matteo, assessore ai parchi, riserve e montagna della Regione Abruzzo. 

Ore 11:30 - Concerto aperitivo con degustazioni a cura del panificio “Adorante”, dell’enoteca “Al Saten” e della macelleria “Romantino” (Palazzo dell’Artigianato);

Ore 17:00 - Laboratorio per bambini, a cura della gastronomia “Elisa a casa”: Impariamo a fare la pasta della tradizione: frascarelli, gnocchi di patate e chitarra (Palazzo dell’Artigianato)

Analisi sensoriale e degustazione mieli del territorio a cura di “Apicoltura Bianco”

Ore 18:30 - Show cooking a cura del ristorante “Villa Majella” (Palazzo dell’Artigianato)

“La Genziana” origini e analisi di uno dei tesori d’eccellenza d’Abruzzo, a cura dei “Pensieri del Poeta”.

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