Una tre giorni, dal 26 al 28 maggio, organizzata dal Consorzio Tutela Dop Tullum che si è svolta all’interno del paese di Tollo con degustazioni, visite ai vigneti, minicorsi di approfondimento, degustazioni guidate e un convegno che ha visto la partecipazione di importanti protagonisti del settore enologico.

L’evento si è svolto in concomitanza dei 10 anni dal riconoscimento per della denominazione di origine protetta per i vini Tullum e, a breve, il consorzio per la tutela Dop Tullum, presenterà la richiesta per il riconoscimento della Docg, la denominazione di origine controllata e garantita che rappresenta il gradino più alto nella piramide qualitativa del vino italiano.

Si è celebrato anche un connubio insolito, quanto affascinante, quello tra vino ed archeologia. Nei vigneti di contrada San Pietro c’è stato il ritrovamento dei resti di una villa rustica romana e di reperti risalenti ad un periodo che va dal I secolo a.c, al I secolo d.c.

Queste importanti testimonianze diventeranno sede e simobolo della denominazione Dop Tullum.

“Le giornate dedicate alla Dop Tullum – ha spiegato il presidente del Consorzio Tonino Verna – hanno avuto l’obiettivo di raccontare agli appassionati, agli operatori e ai giornalisti della stampa specializzata le caratteristiche di questo angolo d’Abruzzo stretto tra il mare adriatico e le altitudini della Maiella, facendone scoprire la biodiversità agricola e alimentare e la ricchezza della sua storia e dei vitigni che generazioni di viticoltori hanno saputo tramandare e che oggi abbiamo l’impegno di valorizzare”.

L’attenzione è stata rivolta al pubblico degli enotursiti che hanno potuto visitare il territorio tollese e i vigneti nei quali nascono i vini Tullum Dop, ma anche partecipare ai minicorsi di degustazione gratuiti con la presenza di Paolo Lauciani, uno dei più apprezzati docenti e divulgatori della fondazione italiana sommelier, e di Fede&Tinto autori e voci del programma decanter in onda su Radio2. A fare da corollario, un piccolo mercato del gusto con la presenza di aziende alimentari e con il foodbus di Delverde per il “pasta party”.

La giornata di lunedì è stata dedicata, invece, agli operatori professionali, con la visita ai vigneti e la tavola rotonda sul tema centrale dell’iniziativa “Piccole Dop in grandi carte dei vini.

Andrea Terraneo presidente dell’associazione delle enoteche italiane, il sommelier Paolo Lauciani e il direttore commerciale di Feudo Antico Andrea Di Fabio, hanno ripercorso i dieci anni della Dop e hanno fatto il punto sulle strategie che consentono di guardare al futuro della più piccola denominazione italiana.

La Dop è interamente circoscritta all’interno del territorio comunale di Tollo (14,96 km2), situato in una zona di entroterra a 10 km dal mare Adriatico e a 25 dalle alture della Maiella che si caratterizza inevitabilmente per un’elevata escursione termica.