Civitella: al via la prima edizione del Festival della torta di mandorle civitellese
L’amministrazione comunale di Civitella Messer Raimondo - in collaborazione con l’Associazione Pro loco e La Radura Aps - presenta la prima edizione del Festival della torta di mandorle civitellese, in programma dal 9 all’11 dicembre.
Tre giorni per celebrare un prodotto importante per l’identità gastronomica del territorio civitellese la cui antica ricetta è custodita e tramandata di generazione in generazione dalle famiglie del paese. Sebbene gli ingredienti siano noti è il procedimento a fare la differenza e a rendere la torta di mandorle civitellese unica ed esclusiva di questa comunità alle pendici della Maiella. Il Festival nasce dunque dalla volontà di avviare un percorso di lancio e al tempo stesso di tutela del dolce locale, tipico del paese.
Si parte venerdì 9 dicembre alle 18.30 con l’inaugurazione del festival, la “Cerimonia del mandorlo” e l’apertura degli eventi a tema natalizio che fanno da cornice ai tre giorni di rassegna gastronomica. Sabato 10 dicembre, a partire dalle 10.30, si entra nel clou con il dibattito pubblico “Dalle tradizioni al marketing territoriale: racconti di gusto e di vita” al quale prenderanno parte Mario Masciantonio, amministratore, Rita Cianfarra de “I segreti di donna Anna”, Orietta Menna di “Terra Nobile”, Anna Lebedeva, scrittrice e giornalista, Gino Primavera, professore e scrittore, e Aurelio Manzi, professore e scrittore e rappresentante di Slow Food. Si prosegue con il contest torta di mandorle alle ore 17.30 in compagnia della food blogger Mary Vischetti nota come “Un’americana tra gli orsi” per una sfida alla migliore torta di mandorle a colpi di ricette, storie e aneddoti familiari.
A concludere l’evento, domenica 11 dicembre, i vicoli e le piazze del centro storico si trasformeranno in Villaggio del Natale con artisti di strada, laboratori, mercatini di Natale e per finire, una passeggiata narrata “RaccontaStorie, narrazioni di tradizione orale e memoria collettiva” con l’attrice, narratrice e regista Francesca D'Amico.