Slow Food invita a scoprire i sapori dell'olio nuovo con il pesce dell'Adriatico

Slow Food Chieti organizza una cena-degustazione per celebrare l'olio nuovo. L'evento è in programma giovedì 21 novembre, alle ore 20, all'Osteria delle Piane di Chieti Scalo, in viale Benedetto Croce 498. Gregorio Di Luzio dell'azienda agricola Santabarbara di Chieti, in collaborazione con lo staff dell'Osteria delle Piane, darà l'occasione per approfondire il mondo dell'olio extravergine d'oliva di qualità, in abbinamento al pesce del mare Adriatico.

Menù:

Antipasti

Crudi: seppia e finocchio, triglia all'arancio, gallinella e melograno

Freddi: insalata di mare, polpo e ceci, alici marinate

Caldi: sformato di triglie agli agrumi, trigliette al sugo, seppietta grigliata

Primo: Sagne, ceci, cicoria e pannocchie

Secondo: Fritto di paranza

Contorno: insalata

In abbinamento vini Lampato. 

Il contributo per la serata è di 30 euro per i soci, 35 per i non soci. Prenotazioni entro lunedì 18 novembre, al fiduciario Aldo Mario Grifone, tel 339.1784284 (anche Whatsapp) o all'indirizzo slowfoodchieti@gmail.com. Posti limitati.

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