Cena degustazione a base di lumache con Slow Food

Primo evento di Slow food dopo il lockdown, venerdì 24 luglio, dalle ore 20, al ristorante Villa Maiella di Guardiagrele, con la cena degustazione a base di chiocciole.

Menù

• Pane al vapore con ventresca di maiale nero, misticanza e lumache
• Polentina con lumache stufate
• Raviolo aperto, manteca e lumache 
• Makaira con rape e lumache
• Lumache al tegame
• Dessert

Il costo di partecipazione è di 45 euro, 40 per i soci Slow Food. Prenotazioni entro il 20 luglio, direttamente al fiduciario Aldo Mario Grifone, cell. 339.1784284 (anche Whatsapp) o all'indirizzo slowfoodchieti@gmail.com.