Veglione di Capodanno a palazzo Lepri

Festa di Capodanno a Palazzo Lepri, nel centro storico di Chieti, il 31 dicembre 2018. A seguire, “Ballo al Palazzo Lepri” dalle 24 alla mattina, dj set con Luca Trevisi aka Ltj Xperience, Don Carlos, Cosmo, Giuditta De Angelis, b2b, Pepi, Mikol.

Menù:

Per cominciare
• Mazzancolla tropicale in pasta fillo kataifi e mayonese al peperone verde d’Altino dop

• Praline di merluzzo e riduzione di salsa teriyaky

• Tartare di tonno pinne gialle e avocado, sesamo nero, germogli di cipolla e gel di wasabi 

• Lenticchie, polpo croccante e olio alla paprika affumicata

Come un sorbetto
• Shot di gazpacho alcolico

Primo e...
• Crepes al nero di seppia con ripieno di gamberi e patate su salsa di pomodoro ai crostacei 

…Secondo
• Turbante di orata con croccante aromatico di panko, crema di zucca allo zenzero, misticanza e citronette di lime

Il dolce finale
• Lemon curd con crumble di pasta frolla e coulis di frutti rossi

Vini Cantina Zaccagnini 
Rosso, Cerasuolo e Bianco (1 bottiglia x 2 persone)

Cena cura di Tapaz Food Experience

Ingresso dalle 20:30, iniizio Cena 21:00

Cena + Ingresso “Ballo al Palazzo Lepri” + 1 Drink 80 Euro

Ingresso solo "Ballo al Palazzo Lepri" 20 euro

Informazioni e prenotazioni
333 6771821 - 348 8616460
 

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