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Il miglior miele di acacia in Abruzzo è quello di Ilaria

La giovane allevatrice Ilaria Della Torre è stata premiata lo scorso 17 dicembre da Assapira

L'abruzzese Ilaria Della Torre è stata premiata dall'associazione apicoltori Regione Abruzzo (ASSAPIRA) e dall’università di Teramo per il suo miele d'acacia, aggiudicandosi il Premio Iannetti – I mieli del territorio. Gli altri premiati sono stati Ernesto Iovenitti (millefiori), Domenico Esposito (millefiori di montagna) e Giovanni Fagioli (Mieli particolari).

35 anni, Ilaria risiede a San Giovanni Teatino dove ha il suo piccolo allevamento con 10 famiglie di api. "Ho una grande passione per gli animali, sin da bambina - racconta - e circa tre anni fa ho scoperto, grazie ad un amico, l'apicoltura. Mi sono subito appassionata ed ho avviato il mio piccolo allevamento. Produco il mio miele e sono felicissima quando, chi lo ha assaggiato, lo ha trovato delizioso. La cura di un alveare è molto impegnativa, soprattutto perchè il mio lavoro è un altro. Quello che oggi è un faticoso hobby, seppur molto gratificante - conclude Ilaria - vorrei tanto che presto diventi la mia attività principale".

Nei giorni scorsi la giovane allevatrice ha ricevuto la visita e gli auguri del vicesindaco di San Giovanni Teatino Giorgio Di Clemente: "E' una ragazza che conosco da anni - racconta - e, appena l'ho saputo, ho ammirato questa sua voglia di intraprendere l'attività di apicoltrice. Le auguro che presto non sia più solo un hobby. Ho apprezzato la sua determinazione, ma anche il suo miele, che ho assaggiato.. davvero ottimo".

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