Ricette di Halloween: le ossa dei morti

Si chiamano così perché vengono preparati a ridosso del ponte del 1° novembre, quando cade la commemorazione dei defunti. In realtà, sono semplici dolci di mandorla

Il panino con la pecora alla callara è "Fregno": un teatino a Milano crea lo street food abruzzese

Giacomo Verzulli, noto a Chieti per i panini gourmet di Centrale Trivigliana, apre in Lombardia il furgoncino che porta in strada i sapori della transumanza, con il complimento più diffuso d'Abruzzo

"Prodotto Topico", Fossacesia ospita la presentazione della VI edizione

Nel parco dei priori di San Giovanni in Venere sarà illustrata la manifestazione dei prodotti legati ai territori che si terrà il prossimo anno

L'ortonese Cristina Menè è fra i tre migliori pasticceri del corso Alma Scuola Internazionale di Cucina Italiana

La giovane ha effettuato un tirocinio formativo all'hotel "Plaza Athénée", tempio dell'ospitalità parigina. Ora per lei si spalancano le porte del mondo del lavoro

Edoardo Raspelli testimonial del Festival della Ventricina del Vastese 2018

Il noto critico enogastronomico e conduttore di Melaverde (Canale 5) sarà a Vasto per l’evento dedicato alla Regina dei salumi abruzzesi: condurrà una serata show con Peppino Tinari ai fornelli

Brodetto alla vastese, arrosticini e trabocchi: 'Giorgione' torna in Abruzzo

Il gastronomo e conduttore del Gambero Rosso reinterpreta le ricette della tradizione in una cucina allestita su un trabocco, con vista sul mare blu e sulla Maiella ancora imbiancata di neve

Ricette della tradizione abruzzese: la fracchiata, polenta povera con peperoni e alici

Le ricette della tradizione: gli amaretti abruzzesi

Un tempo dolci tipici del Carnevale, oggi vengono preparati in tutti i periodi dell'anno

Sapori della tradizione: il formaggio fritto

Il saporito pecorino abruzzese impanato è ottimo come antipasto o secondo, perfetto come accompagnamento agli arrosticini

A Carnevale ogni dolce vale: cicerchiate, ciambelline e chiacchiere per la festa più divertente dell'anno

Sono tanti i dolci tipici del periodo carnevalesco, ma per chi volesse restare ligio alla tradizione, nel giorno di Martedì grasso si mangiavano 9 cose 9 volte

La cucina della tradizione abruzzese: gli anellini alla pecorara

Ricette tradizionali abruzzesi: la pizza dolce

La torta per eccellenza della cucina d'Abruzzo è preparata con pan di spagna e crema

Il contorno di verdure abruzzese: il ciabotto

Un piatto leggero, facile da preparare e adatto anche a chi non mangia la carne

La merenda delle nonne: la ricetta delle neole o pizzelle

Esistono in variante morbida o croccante, possono essere gustare da sole o farcite

In Abruzzo le crepes senza uovo si chiamano "rivotiche"

Liquore alla liquirizia

Le ricette della tradizione contadina abruzzese: il cif e ciaf

Un piatto legato a stretto filo con quello che da secoli, nella nostra regione, è un vero e proprio rito familiare, l'uccisione del maiale

Il Natale si celebra anche a tavola: le ricette abruzzesi più gustose per il cenone

Dalla chitarra al sugo al brodo di cardone, fino ad arrivare a dolci tipici come il parrozzo e i tarallucci al vino bianco: ecco come viene imbandita la tavola durante le feste

Ricette della tradizione, il baccalà fritto in pastella

I dolci della tradizione di Natale: i "calcionetti"