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Alimentazione

Alla d'Annunzio focus su obesità, nutrizione, iperglicemia e gravidanza

Convegno scientifico il 24 e il 25 marzo prossimi per affrontare i temi dell’influenza dell’obesità e dell’iperglicemia in gravidanza sulla salute nutrizionale e metabolica della madre e del nascituro e sulle possibili ripercussioni nel corso della vita

“Obesità, nutrizione, iperglicemia, gravidanza: dalla fisiopatologia alla pratica clinica” è il titolo del convegno scientifico in programma all’auditorium del Rettorato dell’università d’Annunzio il 24 e il 25 marzo.  

Il convegno, di cui è responsabile scientifico la professoressa Ester Vitacolonna, docente di Scienze tecniche dietetiche applicate presso il Dipartimento di Medicina e Scienze dell’Invecchiamento, è organizzato nell’ambito del corso di laurea magistrale in “Scienze dell’Alimentazione e Salute”. Nel corso delle due giornate di studio saranno affrontati i temi dell’influenza dell’obesità e dell’iperglicemia in gravidanza sulla salute nutrizionale e metabolica della madre e del nascituro e sulle possibili ripercussioni nel corso della vita. 

“Temi emergenti e di grande interesse - spiega la professoressa Ester Vitacolonna - quali le diete vegetariane e vegane in gravidanza, l’uso dei nutraceutici e dei dolcificanti, così come la chirurgia bariatrica, potranno offrire spunto per ampie riflessioni. L’ottimale gestione dell’iperglicemia in gravidanza mediante tecnologie innovative sarà un tema centrale”. Verranno approfonditi gli aspetti legati alla relazione tra stato di obesità materna ed infertilità, così come le ripercussioni sul metabolismo materno della procreazione assistita (Pma).

“La seconda giornata -aggiunge la professoressa Vitacolonna - vedrà trattate tematiche innovative in ambito nutrizionale (scienze omiche e nutrizione), così come argomenti da tempo patrimonio della comunità scientifica che verranno riaffrontati nell’ottica della continua evoluzione scientifica. Sarà dato ampio spazio, infine, alle ripercussioni della pandemia sulla nutrizione e sul comportamento alimentare”.  
 

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