Francavilla al mare partecipa alla Chef awards league 2019

Debutta in Italia il primo e unico campionato culinario nazionale, nato per creare una competizione dal sapore italiano in cui far confrontare i migliori chef

Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di ChietiToday

Chef Awards quest’anno raddoppia: al premio nazionale oggettivo basato sulla comparazione della web reputation si affianca per la prima volta in Italia Chef League 2019. Un evento a gironi che vedrà protagonisti 20 ristoranti in tutta Italia, attentamente selezionati da Chef Awards secondo il sistema Gastroranking.it, chiamati ad interpretare piatti tipici della propria tradizione culinaria. Grazie al suo concept innovativo, Chef Awards League 2019 vedrà concorrere in una sola serata: 5 regioni italiane, 5 ristoranti, 5 menù per una serata evento a 10 Mani. Un evento unico nel suo genere dedicato al meglio della ristorazione italiana che, si svilupperà in un percorso di eventi itineranti da Marzo a Settembre 2019. Chef Awards League 2019. I protagonisti: Francavilla al Mare – Ristorante Prospettive chef Patron Tiziano Paolini, chef Guest Gianmarco Dell’Armi del ristorante Materia Prima di Castel di Sangro. Ingrediente in sfida “La triglia”. Entrambi i piatti saranno reinterpretati rispettivamente dagli chef. >> Triglia di fondo in tempura, latte di puntar elle di cicoria, cremoso di primo sale i capra mandorle e pomodoro confit; >> Triglia ed il suo brodetto, bieta e misticanza. Chi sarà il vincitore? Trasparenza, conoscenza, futuro saranno i principi portanti del progetto. Ogni ristorante in gara nella realizzazione del proprio percorso degustazione a 4 mani, si avvarrà dell’utilizzo di prodotti locali a seconda della propria regione di appartenenza. Un team di lavoro che presenterà i propri piatti, votati in diretta dagli ospiti presenti tramite l’App di Chef Awards per Ingredienti – Gusto – Idea – Abbinamenti. Una sfida che decreterà lo chef vincitore della serata, pronto a concorrere per il secondo girone evento in programma nel mese di Maggio. Per la finale tanto attesa, si dovrà invece attendere a Settembre in occasione dell’annuale evento Chef Awards Celebrity Night 2019. Un grande evento social con oltre 30.000 utenti collegati in streaming per la diretta evento trasmessa sui social di ogni ristorante in sfida e condiviso sui canali ufficiali Chef Awards.

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