10 anni di dieta mediterranea patrimonio Unesco: esposizione nel mercato di Campagna Amica

Ci saranno i prodotti e le ricette più rappresentative, insieme ai tutor della spesa, agli agrichef e ai produttori delle specialità alimentari

Esposizione di ricette e prodotti contadini, domani (sabato 14 novembre), al mercato di Campagna Amica di Chieti, in via Arniense, per il decimo anniversario dell'iscrizione della dieta mediterranea nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell'Unesco. 

In tutta Italia, gli agricoltori metteranno in mostra i prodotti tipici della dieta che, secondo le motivazioni del Comitato di valutazione, "è molto di più che il solo cibo, ma un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni, che vanno dal paesaggio alla tavola che promuove l’interazione sociale", profondamente cambiata nel tempo del Covid.

Domani, dalle 10.30 alle 13, ci sarà l’esposizione simbolica dei prodotti e delle ricette più rappresentative della dieta mediterranea insieme ai tutor della spesa, agli agrichef e ai produttori delle specialità alimentari il cui valore culturale e salutistico è stato riconosciuto a livello internazionale.

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