Attualità
Ricettario, quattro nuovi videoracconti, laboratori: nuove sfide per Cucina popolare frentana
Il progetto firmato da Gal Maiella Verde e Slow Food Lanciano nasce per raccontare il patrimonio identitario del territorio, recuperare il valore della cultura popolare e restituire le conoscenze e abitudini della civiltà contadina, continua a fare proseliti
martedì, 19 marzo
PASQUA
Ricette tradizionali e innovative per il pranzo di Pasqua
Una rivisitazione della torta pasqualina: eccola nella versione finger food
venerdì, 29 marzo
PASQUA
Il menu di Pasqua: tra tradizioni e rivisitazioni
Un mix di piatti gustosi per sorprendere i vostri ospiti
martedì, 26 marzo
social
Pasta e fagioli tra i piatti più cercati su Google nel 2023
Sono stati registrati tre picchi di ricerca della pasta e fagioli: a inizio anno, a metà gennaio, e due a fine anno tra ottobre e novembre
giovedì, 18 gennaio
Attualità
Dai ceci di Navelli al peperone dolce di Altino: le ricette della tradizione abruzzese al Merano wine festival
Prodotti e piatti della tradizione sotto i riflettori nello spazio Abruzzo della Gourmet Arena
il 5 novembre del 2023
Attualità
VIDEO | A Chieti rinasce il 'Risotto Venturini': "Il regista Federico Fellini lo ordinava spesso"
Il giovane chef Lorenzo Leva ha riproposto la ricetta (segreta) del piatto tradizionale della cucina teatina
il 24 maggio del 2023
LA RICETTA
Pasqua, colomba tradizionale fatta in casa: la ricetta facile e veloce
Il dolce che non può mancare sulle tavole italiane
il 7 aprile del 2023
PASQUA 2023
Ricette per Pasqua: uovo in camicia su nido di agretti
Un antipasto o un secondo perfetto nel menù pasquale
il 3 aprile del 2023
Salute
Arriva la proroga per la ricetta dematerializzata: medici e pazienti gioiscono
Una delle misure più risolutive e comode dell’emergenza Coronavirus è stata prorogata per un altro anno
il 22 dicembre del 2022
Cucina
Il ciambellone più famoso d’Abruzzo lo fa la mamma di Niko Romito: la ricetta
Un’istituzione di famiglia, una coccola irrinunciabile per i figli e il resto degli ospiti di casa Reale. Insomma, il ciambellone della mamma di Niko Romito è super richiesto e ultra desiderato
il 22 novembre del 2022
Cucina
Una molisana d'adozione vince a Ortona la finale del festival del brodetto dell'Adriatico [FOTO]
Ad aggiudicarsi la vittoria è stata Marianna Moldoveanu originaria della Romania e molisana di adozione
il 6 ottobre del 2022
Cucina
La ricetta dei freschi biscotti morbidi al limone, buoni e gustosi
Perfetti per la colazione, per il dopo pasto o come merenda, anche per i più piccini, ci vuole davvero poco per prepararli
il 30 agosto del 2022
Alimentazione
Tutti pazzi per il poké: come preparare il piatto più instagrammabile e fresco dell’estate
Vediamo come preparare un ottimo poké bowl, il piatto più condiviso sui social, semplice e super gustoso
il 29 luglio del 2022
social
Come preparare un buon pesto di basilico fresco: l’estate è la stagione giusta per farne scorta
L’estate è la stagione del basilico ed è il momento giusto per approfittarne, raccoglierne le foglie e preparare dei vasetti di pesto fresco fatto in casa
il 28 luglio del 2022
Cucina
La ricetta tipica delle “pallotte cace e ove” registrata con un atto notarile dalla delegazione di Chieti dell’Accademia Italiana della Cucina
Il notaio ufficializzerà con un atto una delle tradizioni più sentite del territorio giovedì, nell’ambito della consegna dei premi accademici nel salone della prefettura
il 5 luglio del 2022
social
Chiacchiere di Carnevale, come prepararle: la ricetta facilissima di un dolce della tradizione
Sono striscioline di pasta a zigzag da friggere e gustare con abbondante zucchero a velo. Stiamo parlando delle chiacchiere abruzzesi, dolci tipici di Carnevale, conosciuti in tutta Italia (anche con altri nomi)
lunedì, 29 gennaio
social
Come preparare il poke, il piatto hawaiano più completo e amato del momento
Dagli ingredienti alla ciotola e tanti altri suggerimenti, anche sui metodi di cottura
il 17 settembre del 2021
social
Gli chef abruzzesi all'estero protagonisti del libro di ricette per "Parma capitale italiana della cultura 2020"
Due raccolte di ricette dedicate a Parma Capitale italiana della Cultura 2020 + 21: 100 ricette per unire cibo e cultura
il 25 aprile del 2021