Cento Cene per Slow Wine fa tappa al ristorante hotel Iacone
Sabato 18 novembre, al ristorante hotel Iacone di Chieti Scalo (di fronte allo Stadio Angelini), si terrà una delle Cento Cene per Slow Wine. In collaborazione con le Condotte di tutta Italia, la redazione di Slow Wine e tanti collaboratori si apprestano a una vera e propria tournée che avrà come protagoniste le aziende segnalate dalla Guida con Chiocciola, Moneta e Bottiglia e i vini indicati in Slow Wine con Vino Slow (VS), Vino Quotidiano (VQ) e Grande Vino (GV).
Uno degli obiettivi delle Cento Cene, in continuità con Slow Wine, è quello di far apprezzare il vino in virtù della suo senso di appartenenza a una tradizione agricola in connubio al talento dell’uomo. Oltre a poter assaggiare una preziosa selezione di 6 vini, i partecipanti della serata avranno in regalo la Guida Slow Wine 2018.
MENÙ
Aperitivo & Antipasto
Cavolfiore Dorato
Strudel di verdure con fonduta
Primo
Farro, lenticchia e ventricina
Pappardelle al cinghiale
Secondo
Ossobuco alla cremolata con bietole
Dessert
"a sorpresa"
Possibilità di un'alternativa vegetariana da richiedere alla prenotazione