Veglione di Capodanno a palazzo Lepri
Festa di Capodanno a Palazzo Lepri, nel centro storico di Chieti, il 31 dicembre 2018. A seguire, “Ballo al Palazzo Lepri” dalle 24 alla mattina, dj set con Luca Trevisi aka Ltj Xperience, Don Carlos, Cosmo, Giuditta De Angelis, b2b, Pepi, Mikol.
Menù:
Per cominciare
• Mazzancolla tropicale in pasta fillo kataifi e mayonese al peperone verde d’Altino dop
• Praline di merluzzo e riduzione di salsa teriyaky
• Tartare di tonno pinne gialle e avocado, sesamo nero, germogli di cipolla e gel di wasabi
• Lenticchie, polpo croccante e olio alla paprika affumicata
Come un sorbetto
• Shot di gazpacho alcolico
Primo e...
• Crepes al nero di seppia con ripieno di gamberi e patate su salsa di pomodoro ai crostacei
…Secondo
• Turbante di orata con croccante aromatico di panko, crema di zucca allo zenzero, misticanza e citronette di lime
Il dolce finale
• Lemon curd con crumble di pasta frolla e coulis di frutti rossi
Vini Cantina Zaccagnini
Rosso, Cerasuolo e Bianco (1 bottiglia x 2 persone)
Cena cura di Tapaz Food Experience
Ingresso dalle 20:30, iniizio Cena 21:00
Cena + Ingresso “Ballo al Palazzo Lepri” + 1 Drink 80 Euro
Ingresso solo "Ballo al Palazzo Lepri" 20 euro
Informazioni e prenotazioni
333 6771821 - 348 8616460