Expo, le nonne d'Abruzzo svelano le ricette

Una tavola imbandita, piatti, posate e gli sguardi di sette nonne che osservano i futuri commensali. Ma le stoviglie sono disegnate, i piatti sono tablet, e i ritratti delle nonne appese alla parete sono foto con tanto di codice Qr posizionato sulla bocca delle anziane.

E' la mostra allestita dagli studenti di Architettura dell'Università D'Annunzio Chieti-Pescara dal 3 al 9 luglio al Padiglione dell'Abruzzo all'Expo: un viaggio attraverso le delizie della cucina abruzzese dai fiadoni di Montesilvano all'agnello 'cacio e ovo' di Città Sant'Angelo, dalla coratella di Avezzano alla mugnaia di Elice, passando per gli gnocchetti e ceci di Celano, i cinciarielli di Fallo e le cioffe di Sulmona. Fotografando da uno smartphone con un'apposita app il volto di ciascuna nonna, grazie al codice Qr, si attiva l'audio relativo a ognuna delle nonne che spiegherà come realizzare una delle 7 ricette. La stessa ricetta la si può vedere realizzata in video, cliccando sui tablet posizionati a tavola come fossero dei piatti. Per arrivare nell'angolo delle ricette si passa attraverso un corridoio che riproduce 'La figlia di Iorio' di Francesco Paolo Michetti.